以下の通り、メルマガ「今月のすんくじら」2月号を発行しました。

まだご購読されておらず興味のある方はトップページ左側に欄がありますので、

ぜひご登録ください！

 

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Title: 3月の『すんくじらの食と酒を愉しむ会』はブリをテーマに13日に開催します！ 他 

 

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今月のすんくじら 2011年2月号http://www.sunkujira-pj.com/

 

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━□━◆目次◆□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□ 

 

【1】最近の活動のご報告 

 

～「すんくじらの食と酒を愉しむ会♯1」を2/2に開催しました～ 

～ 2011年最初のすんくじらPJ定例会を開催しました～ 

～ (その他ブログに書かれたトピックス)

 

【2】 『すんくじらの食と酒を愉しむ会』のご案内 

 

～ 次は3/13 18:30から、テーマは「ブリ」です 

 

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【1】最近の活動のご報告

 

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「すんくじらの食と酒を愉しむ会♯1」を2/2に開催しました

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以前告知させて頂いた「すんくじらの食と酒を愉しむ会」ですが、

第一回目を金柑をテーマに2/2に東京・渋谷のamicoにて開催しました。

当日は南さつま・枕崎からも人が集まり、40名を越す人が集まりました。

金柑生産者の清子場さんの挨拶のあと、

amicoのシェフさんが南さつまから取り寄せた金柑を使って

腕を奮ってくださった料理に舌鼓。

参加者の会話も勿論大いに盛り上がりました。

 

Title: 旬)砂丘白ネギと加世田かぼちゃ / feelNIPPON・展示会への出展準備 / 他

 

月一回発行のメルマガ「今月のすんくじら」ですが、

2010年12月号を発行しましたので、以下転送致します。

 

まだ未登録でご関心のある方がいらっしゃれば、

トップページ (http://www.sunkujira-pj.com)より、ぜひご登録ください。

 

以下転送 ----------

 

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今月のすんくじら 2010年12月号 http://www.sunkujira-pj.com/

 

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皆さん、こんにちは。

さつま・すんくじらPJ首都圏委員会の田中彰吾です。

鹿児島県出身で、現在大学2年生です。

 

私は自分の故郷である鹿児島が大好きで、

地元のために少しでも役に立ちたいという想いのもと、

昨年からこのさつま・すんくじらPJ に携わっています。

 

南さつまの魅力は「食・自然・人」に凝縮されていると思います。

お茶や金柑・かぼちゃに代表されるおいしい食産物に、

近代焼酎発祥の地が今に受け継ぐ芋焼酎。

複雑に入り組んだリアス式海岸と、

どこまでも真っ直ぐに続く水平線に沈む夕日のコントラスト。

そして何より地元の方々との温かいふれあい。

 

PJメンバーで南さつまを訪れた際にも、地元を丁寧に案内してくださり、

また夜は宴会を開いてくださり、朝まで飲み明かして大変盛り上がりました。

 

こんなに素晴らしい地域ですが、

この魅力はまだまだ日本全体には伝わっていません。

私はこの魅力をもっと多くの人に伝えていきたいと思っています。

皆様が少しでも南さつまに興味を持っていただけると、嬉しいです。

 

それでは、皆様に「今月のすんくじら」を楽しんで購読して頂ければ幸いです。

 

 

━□━◆目次◆□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□

 

【1】   南さつま季節便り　　　　

 

   ～砂丘白ネギと加世田かぼちゃが美味しい季節です

 

 

【2】   最近の活動のご報告

 

   ～feelNIPPONという東京ビッグサイトでの展示会に出展する準備をしています

 

   ～2010年最後の定例会＆忘年会

 

   ～その他ブログに書かれたトピックス

 

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【1】南さつま季節便り

 

ここでは、生産者の方々や、現場を訪れた方が、

南さつまの旬やすんくじらの「今、この時」をお伝えしていきます。

 

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砂丘白ネギと加世田かぼちゃが美味しい季節です！

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南さつまでは砂丘地を活かした深ネギの栽培が盛んです。

「深ネギ」は、水分が多く甘味があり、シャキシャキしているのが特徴です。

冬場の季節、鍋に入れて体を温めてみてはいかがでしょうか。

 

ＪＡ南さつま営農指導員によると「２０１０年度産は、甘味があり高品質に

仕上がっています。」と、太鼓判を押しています。

２０１０年度産は、生産者２６名が面積１２㌶、出荷数量で１８０㌧を出荷予定です。

 

 

また、全国でも有数のかぼちゃの産地・南さつまでは、

少し前まで、冬至に向け、かごしまブランドに指定されている

「加世田のかぼちゃ」が出荷ピークを迎えていました。

 

「加世田のかぼちゃ」は甘味がありホクホクしているのが特徴で、

煮物や天ぷらにも最適です。

 

ＪＡ南さつま野菜部会連絡会かぼちゃ専門部会の大原満郎会長は

「大玉で高品質なものを出荷し多くの消費者の方々に、美味しい加世田のかぼちゃを

味わってもらいたいです。」と、話しています。

 

またＪＡ南さつま営農指導員によると

「２０１０年度産は、天候不順により若干小玉ですが、

生産者の努力により品質や形状は上々に仕上がっています。」と、

太鼓判を押しています。

 

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この記事の詳しい内容や写真は、

さつま・すんくじらPJのホームページからご覧になれます。

http://bit.ly/as0Ihb [here]

 

 

 

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【2】すんくじらPJ活動報告

 

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feelNIPPONという東京ビッグサイトでの展示会に出展する準備をしています

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feel NIPPONは2011年2月1日～4日まで東京ビッグサイトで開催される展示会で、

入場者数20万人、バイヤーの方々の数だけでも3万人を誇ります。

 

南さつまも、商工会議所が中心となって出展準備をしています。

 

(去年の様子)

http://feelnippon.jcci.or.jp/sp/201002.php

 

商談が成立すれば事業として発展しますし、とても良い機会です。

 

ただそうなるかは、地域全体としての取り組みの上で、

個々の事業者の方々の努力次第でもあります。

だからこそ、

それに向けて今一度自らの魅力と発信の仕方を見つめ直す、

地力を高める良い機会でもあると思います。

 

もしこうした展示会を手伝ってみたいという方がいれば、

info@sunkjira-pj.comまでご連絡ください。

 

またただ訪れるのも興味深いかと思いますので、

チケットを希望される方も同じく

info@sunkjira-pj.com

までご連絡頂ければと思います。

 

 

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2010年最後の定例会＆忘年会

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去る12月19日にさつま・すんくじらPJ、

2010年最後の定例会と忘年会を開催しました。。

 

定例会の議題をすべてここに記すことはしませんが、

 

PJとして、南さつまの事業者の方々がよりお客様の声を

とりいれて活動をすることを支援してゆきたいこと、

 

また首都圏において毎月すんくじらの食と酒の会を開き、

色々な意味で人との接点が生まれ、

輪が広がってゆくよう取り組んでいくことなどを共有しました。

 

後者については、

来年一年間の暫定予定表を定例会の中で既に作成したので、

少し調整をしてから追って共有させて下さい。

 

初回は2月2日(水)の予定です！

 

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また全体共有の中では、

先月南さつま市周辺地域に二週間滞在した杉原さんから、

その経験・感想を共有する時間もありました。

 

その中でとても印象に残ったし、本質をついていると思った言葉。

 

■　 私はこのPJに関わるまで鹿児島・南さつまとは縁もゆかりもなかった。

■　 まちづくりに関わりたいから参加していた。

■　 でもそれだけだと、ずっとは気持ちが続かないんじゃないかということが、

■　 頭に浮かぶことがあった。

■　

■　 でも8月に初めて南さつまを訪れ、11月にまた二週間滞在し、思ったこと。

■　 「南さつまのため」というのではなく、

■　 「南さつまに住んでいる●●さんのため」

■　 と自然と思えるようになったことで、

■　 ずっとやってゆきたいし、やってゆける。

■　 それがとても大切。

 

本当ですね。

 

定例会のあとは、忘年会!

 

すんくじらの鍋を煮こみ、つけあげを揚げ、黒豚を炒め・・・

料理や酒、とっても美味しかったです。

 

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以下のURLから、写真を併せた記事がご覧になれます

http://bit.ly/dW2U4d

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その他ブログに書かれたトピックス

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 12/10 さつま亭、辻さんのマグロ解体ショー

 12/08 早速、南さつまビューティーロールを買ってきました 

 12/07 南さつまビューティーロール、孝庵さんの店頭に並んでいます！ 

 12/06 枕崎中原水産の鰹節（さつま節）を削ってみました 

 12/05 南さつま訪問の報告（後編）

 12/03 南さつま訪問の報告（前編）

 11/24 渋谷にある「さつまや」というお店に行ってきました

 11/23 かごしま・島交流会主催「しまのがっこう」に行ってきました

 11/22 東京加世田会の忘年会に参加してきました

 

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以下のURLから、写真を併せた記事がご覧になれます

http://bit.ly/hM17s5

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「今月のすんくじら」のご意見・ご感想お待ちしております！

→info@sunkujira-pj.com

 

 

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さつま・すんくじらプロジェクト

 

さつま・すんくじらPJは、鹿児島弁で「すんくじら（＝端っこ）」と呼ばれる、

南さつま市周辺地域の活性化に、全国から取り組むプロジェクトです。

 

公式HP :  http://www.sunkujira-pj.com/?nid=26567

活動ブログ→ http://www.sunkujira-pj.com/blog-1/?nid=26567

編集・発行　teamすんくじらinformation

 

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このメルマガはホームページでも公開しています。

http://tinyurl.com/34c5joa

 

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Twitter:

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今月のすんくじら！　　第1弾！

日付: 19.11.2010

 

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今月のすんくじら！http://www.sunkujira-pj.com/?nid=27367

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皆さん、はじめまして。

さつま・すんくじらPJ首都圏協議会代表の小暮祐一です。

僕は現在、大学院生で、出身は鹿児島から遠く離れた北海道ですが、

地域活性化の実践的な活動がしたく、参加しました。

 

南さつまに訪れ、食や自然など豊かな地域資源に魅せられるとともに、何よりも

地元の方々の温かさに触れ、以前にも増して南さつまに貢献したいという想いが

強くなっています。

個々のモチベーション、バックグラウンドも様々なメンバーが集った

さつま・すんくじらＰＪの無限の可能性に胸が躍っています。

 

では、みな様に「今月のすんくじら！」を楽しんで購読して頂ければ幸いです。

 

 

 

 

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　　　　　今月のすんくじら！　第１弾！！

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━□━◆目次◆□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□━□

【1】 南さつま季節便り　　　　

～焼酎造りは今がまっ盛りです！～

 

【2】 最近の活動のご報告

～しながわ宿場祭りにて南さつまの食と酒の祭典をしました！～

～1月に南さつまモニターツアーを行います！～

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【1】南さつま季節便り

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ここでは、生産者の方々や、現場を訪れた方が、

南さつまの旬やすんくじらの「今、この時」をお伝えしていきます！

 

 

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焼酎造りは今がまっ盛りです！

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南さつま市は近代焼酎の原点である黒瀬集落を抱えていますが、

焼酎造りは黄金千貫が収穫される9月～12月に行われ、

今がまさにピークの時期です。

 

焼酎蔵には収穫されたばかりの芋が運び込まれていました。

 

 

本坊酒造は鹿児島県下でも屈指の焼酎醸造元。

 

本坊酒造・津貫工場は県内でも13箇所しかない、

手造り焼酎の蔵・貴匠蔵を有します。

 

その中では、熟練した杜氏さんたちが自らの手で、

例えば麹をかき混ぜながら焼酎を仕込んでいます。

 

先端的な焼酎造りと、伝統を守ることの両方を、とても大切にして、

営みを続けているのです。

 

こうして生まれてくる焼酎は、今の時期、「新酒」として出荷されます。

 

 

今の時期しか味わえない「新酒」を、数年間寝かせた熟成酒と飲み比べてみるの

も一興ですね。

 

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この記事の詳しい内容や写真は、すんくじらプロジェクトＨＰからご覧になれま

す。

http://bit.ly/as0Ihb

 

 

 

 

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【2】すんくじらPJ活動報告

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9/25(土)、26(日)に品川聖蹟公園で『さつま・すんくじらの恵み』の祭典が開催

されました！

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当日は、鹿児島から生産者や南さつま商工会議所の上村さん達も駆けつけてくだ

さり、東京メンバー、鹿児島メンバーとも一緒になって

みんなイキイキとお祭りを盛りあげました！

 

飲食店ブースでは、笠沙漁協・中尾さんのぶりしゃぶ、さつま亭・辻さんの郷土

料理、中原水産のカツオの炭火焼きなどの他、

都内の九州料理の飲食店では、鹿児島の特産物を使った料理を販売し、各ブース

とも終始大盛況の様子でした。

 

 

他の企画としては、関東さつま南の会のおはら踊り、熊本出身の歌手・橋本昌彦

さんのライブ、鮫島教授の焼酎学講座、暗闇の旅路～南さつま編～など、

鹿児島を感じられるイベントが行われました。

 

モニターツアーブースでは、南さつまのパネルを展示し、

鍋一杯のサービスをしながらお客様に鹿児島の魅力を伝えました。

 

 

この2日間で、また多くの人に、鹿児島南さつまの魅力が伝わり、

広がっていればうれしく思います。

 

以下のULRから、写真などもご覧になれます！

http://bit.ly/9h9MKa

 

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１月に南さつまモニターツアーを行います！

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鹿児島・南さつま「料理で引き出す地域の魅力」ツアー

【１月２２日～２４日実施決定！！】

 

 

８月に行い大好評だった南さつまのモニターツアーに手を加え、

今度は食材・料理を通じて、南さつまの魅力を最大限に引き出し、

より深く楽しみながら、地域の魅力に活かし方を感じるツアーを企画致しました！

 

ツアーでは食材と焼酎の生産現場を訪れたり、

有名な料理人の方をお呼びした料理による

食材の魅力引き出し方講座などを企画しております。

 

 

美味しい時間を過ごしながら地域を感じられるツアーとなっています。

 

 

ご興味を持たれた方、

詳細およびお申し込みは、ウェブから受け付けております。

 

さつま・すんくじらプロジェクトＨＰ

http://www.sunkujira-pj.com/?nid=27367

 

 

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「今月のすんくじら！」のご意見・ご感想お待ちしております！

→info@sunkujira-pj.com

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さつま・すんくじらプロジェクト

 

さつま・すんくじらPJは、鹿児島弁で「すんくじら（＝端っこ）」と呼ばれる、

南さつま市周辺地域の活性化に、全国から取り組むプロジェクトです。

公式HP

http://www.sunkujira-pj.com/?nid=27367

活動ブログ→http://www.sunkujira-pj.com/blog-1/?nid=27367

編集・発行　teamすんくじらinformation

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【今月のすんくじら！】

ご登録頂きありがとうございます。

このお便りでは、さつま・すんくじらPJメンバーが、日々の活動報告やプロジェ

クト主催イベント、南さつまの「今」についての情報をお届けします！

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